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【千岛湖年货节】妈妈喊你回家过年

我爱旅游2022-07-01 14:12:42

农村的年与城市不同,总是热闹又红火,人群聚集在一起,享受节庆的喜悦。看似嘈杂纷乱,其实这正是农村过年的精华。

杀年猪

  每年一过冬至,这项活动就开始了。这也是过年前的重头戏。每到这时,家里顿时变得热闹起来。

  杀猪可是个技术活,外行人瞧着,眨眼的功夫一头猪就被放倒了。

  

最新鲜的土猪肉用农家的大锅烧制,亲朋好友聚在一起品尝。享受大口吃肉、大口喝酒的豪爽!这猪肉看着普通,似乎比不上饭店的精致,可是一入口你就知道,正是这质朴与纯粹,才是最正宗的淳安味道。

  除了猪肉,猪血和猪肝也是一大美味哦。

包米粿

  有人负责和面,有人负责拌馅。这馅料也有讲究,每户人家都有微妙的区别,将肥瘦相间的五花肉剁碎,拌上碎豆腐、香葱,还有自家做的腌菜,一起和匀。爱吃辣的还可以放点辣椒。

  

包米粿的过程就热闹啦,手艺差也没关系,重要的就是大家一起动手的过程。

包好的米粿码放在蒸笼里上锅蒸。看着蒸笼上的热气慢慢聚集,等待米粿出锅!

除了最普通的白色米粿外,还有青粿、金黄色的玉米粿、甜粿等不同味道。

打麻糍

  打麻糍颇需要几分力气。光是抬出杵臼就需要两人协力合作。

  把蒸熟的糯米倒入石臼,两三人各握一根棒槌交替猛捣,捣烂糯米后,再用力打一阵,使它烂成米泥。

  之后趁热把打好的麻糍拌上豆粉、白糖等佐料,就可以开吃啦~热乎乎、香喷喷,和冬天简直绝配。

挖冬笋

  严格来说,挖冬笋应该不算过年的活动。不过这时的冬笋最是美味,因此总是少不了的。

  挖笋也有窍门,找笋、看笋、掘笋、断根、起笋,每一步都需要技巧。不过农村里多的是好手,大可请他们指导一二。

  自己用锄头挖出冬笋,成就感可不一般~

  

年货节期间,千岛湖活动多多,采购年货,体验一下千岛湖的年味儿吧!

2015年1月31日-2月1日家门口的年货第二站:醉美千岛湖特价二日游

活动地点:淳安

出游时间:1月31日-2月1日

成人价格:299元/人(送礼包咯)

儿童价格:180元/人


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