别只知道西湖!从苏州出发去逛吃逛喝,杭州这四家绝美餐厅一定不能错过!

深度苏州2020-11-20 13:32:51


深度君和天V们一起组建的『长三角自媒体头郪联盟」主题活动及来了哦~本月联盡的主题是「江南最美餒厅」,上周深度吝给大家介绍了苏巠一些靠风景就足夡喂饱你的餐厅,进周我们一起去杭巠吧。


杭州在深度君心中丂直是浪漫的,满埐四季不断的花儿、和煦的清风、温柖的阳光,怎么看郿是超适合恋爱的羐景城市!今天要措荐的江南最美餐厇就是来自风里都帨着花香的大杭州~


斉末还有深度苏州粋丝专属超大福利哦,进次我们就着杭州皆山水吃顿饭!


这些杭州绝美皆餐厅

随夆不光都呼应着好屳好景

还多了层虚宠间画中画的暧昧丐想象

在进里安静下来

静静的享受这羐好的慢时光

到南山路觅一处朋露台的餐厅

触摸盛夏过后皆余温

登丌杭州最高山顶餐厇

牵着恋人,伺手揽风,风里带着桄花香


到杯州,一定要去这囝家绝美餐厅

只要在这里一坒下

便再乡不想离开了

时光也仿佛放慤了脚步

*排名不分先后)



深 藏 龙 井 的 京 都 风 创 意 料 理


杭州总是细雨绵绵,空气中透露着一分湿润。沿着龙井的盘山公路一直往上,沿途的风景由城市转为山林。


在龙井的深处,静静地藏着一家创意料理,叫做甘庐。


餐厅依山而建,颇有点步步登高寓意,绝美的山景和一方清澈的池塘,1000㎡的面积,竟然有300㎡的院子,还有大片大片的落地窗,像极了日本京都。


三年前的盛夏,店主王姐在翁家山吃完饭,和朋友拾阶而下,突然就撞见了它。当时,这里已经荒废了5年,连地板都已经塌陷,偏偏王姐对它一见钟情。

王姐找来了宴西湖的设计师、大名鼎鼎的沈雷,才让原本破败的山中建筑脱胎换骨,精致如斯。

雅致的山景仿佛成了这座房子的壁画

从宽大的落地窗钻进室内



甘庐的内部空间分为三层,三楼有两个包厢

大大的落地窗沿山而建

满眼都是山林间的苍翠


在甘庐,菜品与环境同样惊艳。主打无国界创意料理,以日料为主线、融合了中式、法式、还有台式做法。而为了享受用餐,连上菜时间都经过精确计算。


爱吃牛油果的大厨,喜欢对半切开挖着吃,碰巧发现牛油果去核后的凹槽能塞进一个鲍鱼仔,浇上味道浓郁的黑松露酱汁,Q弹+绵软的口感超有层次感。


比起传统的法式煎鹅肝,白玉鹅肝佐肥牛汁很有日式煮物的风味,高汤煮过的萝卜让鹅肝只剩香浓,不觉滞腻。


斑节虾佐暹罗辣酱,本身鲜香的斑节虾遇上充满着热带风情暹罗辣酱,仿佛在海岛大快朵颐。


铁火卷拼洋芋奶酪,又是大厨的好朋友牛油果,切片后盖在裹了金枪鱼的寿司饭上,一口下去超满足。洋芋奶酪口感绵密,奶酪味浓郁。


热爱杭州这座城市,正是因为在城市一角就能找到这样隐匿于世的好去处。



就着好山好水的美景打牙祭,偷得浮生半日闲,真想每个周末都这样度过……

地址:西湖区翁家山268号中国茶叶博物馆龙井馆区B3

预定电话:0571-88095888



比 太 平 山 顶 还 浪 漫 的 求 婚 圣 地


西湖边有很多隐于城市又远离喧嚣的山峰,拾级而上,鸟雀啁啾、树木青葱…着实是登高望湖的好去处。


翁家山是其中最特别的一座,你会在它的山顶发现一幢独栋三层小洋楼,那里竟然藏着一家餐厅!


这家伫立在179米山顶的别致餐厅,有一个很美的名字:依山依市美景餐厅。光是听上去,就好像谈了一场甜蜜恋爱~


但这里更美的其实是风景!超大露台俯瞰大半个杭州城,望出去满眼都是山林茶树;夕阳西下时轻烟薄雾,宛如仙境…


餐厅里头分为大厅、包厢和老板娘的私人领地。


在露台上边看风景边享受美食,在宛若童话小屋的包厢里烛光晚餐,在大包厢里聚会谈天…想想都觉得美!


依山依市的总厨原来是五星级酒店的,食材都是老板娘自己跑到菜场选回来的。这里既有家常小食,也有海味山珍~


比油爆虾多了茶味的干菜油爆虾,用新鲜活虾搭配干菜,“山珍”、“海味”牵手的同时还有龙井特色。


炖牛腩精选澳洲牛腩和腐竹炖煮,过多的调料,是真正意义上的中西合璧,各取精华呢~


这么美的环境、这么美的名字,这么美的菜品…当然不能浪费啦!


江湖传言这家餐厅开业5年以来,已经有109对情侣在这里求婚了,而且成功率高达100%!

如果我男票在这和我求婚,我应该也会答应

当然前提是我得有个男朋友…


在西湖边的高山上,让被霓虹晃惯了的双眼换一套淡雅墨装,让被佐料长期调戏的味蕾尝到一份自然原味…


有空就到这里坐坐吧,依山依市、一生一世,让被纷繁杂世困扰的你寻得一颗初心。

地址:杭州市西湖区满觉陇路翁家山111号

预定电话:0571-81903377



纯 正 美 式 seafood 遇 上 西 湖 最 美 露 台


初夏的杭州,最适合在凉风习习的傍晚寻一方露台,看南山路的梧桐和夜色,看远处西湖的波光粼粼……


那就是高以翔和他的朋友们开的Lakeside 湖179。沿着南山路走上新元华的三楼,就能看到西湖边这方最美露台。吃吃海鲜,喝喝鸡尾酒,吹吹西湖边的风,才是夏天的正确打开方式啊。

露台上郁郁葱葱的绿色

都是老板娘自己种的各类香草


天气好的时候

感觉整条南山夜色都被自己承包了


左边,是精心设计的高颜值酒廊MQ Lounge Bar:超长的吧台,质感出众却不显土豪的沙发、和一字排开可以与调酒师聊天的座位、需要寻找机关的厕所……


波士顿龙虾、吉拉多生蚝,生猛海鲜全部空运,还有全世界最棒的调酒师坐镇!


四面开放的超长吧台,这是香港设计师关铭恩的作品

他之前设计过W酒店、华尔道夫酒店、洲际酒店……


右边呢,就是男神开的餐厅啦,以美式休闲风格为主,实木,宽敞,大气,中间的长桌超适合年轻人一大圈子开Party~


主厨可厉害了,一个是来自荷兰的90后金发小鲜肉,有数家米其林餐厅工作经验!另一位从澳洲归来的台湾大厨Yang,专门负责露台~


他们把欧洲和澳洲的生活方式都带到了杭州

只为了让每个人都能单纯地享受对食物的喜爱


从小在温哥华长大的高以翔,就是个货真价实的吃货。和移民温哥华的杭州姑娘DIana认识后,一拍即合,索性把在户外边喝酒边吃海鲜的美食Lounge Bar文化,和他们在世界各地吃到的美食一股脑儿全带到了西湖边!


吉拉多生蚝,波士顿龙虾,面包蟹…几十种海鲜随便选。就跟温哥华的Oyster House一样,任君挑选,现场加工!

运气足够好的话

说不定男神会亲自来做饭给你吃哦


就说这份海鲜拼盘,580元,你能吃到波士顿龙虾、泰国虎虾、面包蟹、法国海螺……


来自加拿大的龙虾,肉质紧实、饱满鲜甜,配上柠檬汁就足够鲜甜爽口了。反正海鲜足够新鲜,怎么做都好吃。

足够6个人吃,人均才不到100!


专门为露台推出的轻松海鲜盘,一份只要198元

性价比也是超高的,很适合夏天


“吉拉多生蚝战舰”,精选生蚝只要198元一打,每天下午5-6点的happy hour还半价哦!鲜甜爽脆,入口是满满海水的味道……


露台专属的的Chacha Soba,在日式荞麦面里加上一点芥末和柠檬汁,搭配上三文鱼籽和飞鱼籽,吃起来带点“chacha”的口感,清爽酸甜,高以翔自己都超爱!


吃饱喝足,最适合搭配一杯鸡尾酒。首席调酒师Angus邹斯杰,可是国际调酒大赛台湾赛区的冠军!一手打造了亚洲排名前15的酒吧Alchemy。这里的鸡尾酒,都是他亲自为杭州特调的。

湖岸冰茶、舞蝶、桂妃、春响……

有兴趣的得去MQ酒吧里喝一杯啊


在露台用餐的迷妹们还能点一杯高以翔亲自做的的特调G spacial cocktail~里面加了抹茶,不仅颜值超高,而且清爽又好喝!


这个夏天,快去西湖边最美的露台舒舒服服地度过吧~

地址 :杭州上城区延安路179号新元华 3楼

电话: 0571-87799199



杭 州 一 位 难 求 的 高 逼 格 餐 厅


在杭州吃饭,那真是大半个排队界都被uncle吴承包了,去外婆家吃饭排一两个小时那都是常事…


但uncle吴真正寄托自己杭州情怀的地儿,其实是黄龙饭店里的宴西湖。

“人是活在记忆中的,这一场‘水墨江南宴西湖’

是我对这片土地的情怀所在。”


大家也许都知道黄龙饭店是杭州第一家五星级饭店,但你们不一定知道uncle吴以前就在边上的十二中上学。


读书时每天看着别人进进出出,如今他把自己最牛逼的店开在了当年觉得最牛逼的地方!

“宴西湖”的logo没有繁复图案堆叠

简单的线条就表达出了西湖上的所有元素

苏堤、白堤、断桥、柳树、游船…


进门处带有水墨的宣纸是美院老师的手笔

从长长的走廊慢慢走过

就像穿行在旧时深宅大院回廊似的


装修是大名鼎鼎的沈雷一手设计的

没有用太多花里胡哨的灯光投影,只有三块大屏

静静播着著名摄影师潘杰拍的西湖大片


甚至外头还有露台呢

可以看着曙光路上车水马龙川流不息

闻着花香享受美食~


杭州大半个名人圈都来过这里,还有张艺谋、李连杰、谢霆锋、孙俪…来杭州的明星们也会去。


16万一斤的鱼子酱、上万元一颗的黑松露、2000元一斤的香榧油…宴西湖里有你从未尝试过的杭帮菜,来自最本土的食材,铸就了最本帮的美味。


宴西湖是固定菜单,再也不用头疼点菜了。春季餐单以蟹为主题,搭配鱼子酱、鹅肝酱、大元贝和各种时令蔬菜…轻柔得像春天里的少女!


长桌上摆满了粉嫩的鲜花和绿植

感觉搬来了整个花园

阳光下,颜值高得少女心炸裂


蟹肉豆腐·鱼子酱,白嫩豆腐上一撮小葡萄似的俄罗斯鱼子酱山,光看就超诱人~


挖一大勺来吃,豆腐入口即化、蟹肉鲜甜柔软、鱼子突然爆裂…口感超棒!


日本进口的蘭皇蛋和蟹油、蟹膏一起炖,上面是剥好的长脚蟹肉…蟹肉蒸蛋趁热吃,一点都不腥!


鸡蛋滑嫩嫩的,蟹黄的鲜味和蟹肉呼应,如果不是怕痛风,我能吃三个!


在粼粼波光下,就着“西湖水”吃完一餐饭,再配上昏暗的灯光…别有一番意趣!


地址:西湖区曙光路120号黄龙饭店1楼

预定电话:189-6997-3116


/ 深 度 苏 州粉 丝 福 利 /

本次将送出甘庐

价值268元的双人套餐(共2份)

截止5月17日中午12:00

本文留言排名一、二的小伙伴

可获得套餐1份


「长三角自媒体头部联盟」由江浙沪三地领先的4家微信自媒体(周末做啥、行周末、南京头条、深度苏州)联合发起成立,旨在为区域用户提供最具价值的品质生活内容。


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泗律顾问:北京市惢诚(苏州)律师亍务所主任 王政

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